École pratique d'agriculture

Les écoles pratiques d'agriculture sont créées par la loi du 30 juillet 1875^[3]. Ce sont des établissements initiés par le ministère de l’agriculture. C'est un échelon intermédiaire qui se place entre les écoles nationales et les fermes-écoles. Les écoles pratiques d’agriculture, d’horticulture, de viticulture, de laiterie avaient une prédominance de la pratique sur la théorie tandis que les fermes écoles, fruitières, fromageries écoles, écoles de laiterie, écoles d’aviculture, étaient des écoles d’apprentissage enseignement purement pratique^[4].

Les enfants sont recrutés directement à la sortie de l’école primaire. Les études durent 2 ans. Un certificat d’instruction ou diplôme était délivré à la sortie. Dans la plupart des écoles pratiques, les jeunes gens recevaient aussi une certaine instruction militaire, on leur apprenait le maniement du fusil et les rudiments de métier de soldat^[5]. Les élèves peuvent ensuite intégrer l'une des trois écoles nationales supérieures agronomiques (Grignon, Grandjouan-Rennes ou La Saulsaie-Montpellier)^[6].

Une part égale dédiée à la théorie et à la pratique : l'enseignement technique se déroule dans la matinée et l'enseignement pratique dans l’après-midi. Elles appartiennent aux départements ou à de simples particuliers et sont administrés par ceux ci à leurs risques et périls. L’État payait les frais du personnel enseignant mais ne prenait pas part à la gestion du domaine. Leur organisation varie dans chaque localité (horaires, programme, méthodes)^[5].

En 1889, il y avait vingt-sept écoles pratiques de garçons en France, ce nombre est passé à trente-neuf en 1893. Certaines de ces écoles sont spécialisées en viticulture, comme c'est le cas de l'école de Rouïba en Algérie ou en travaux de laiterie comme celle de Poligny (Jura). En 1903 : tous les départements sont pourvus d'écoles pratiques d'agriculture. En 1913, on compte trente-sept écoles pratiques d'agriculture accueillant près de 1 300  élèves, ainsi qu'une multitude d'autres cours et écoles^[7],[5].

Certaines fondations étaient des œuvres charitables d'origine privée. Par exemple Alexandre Massé décide d'ouvrir une école pratique d'agriculture pour prendre en charge les orphelins qui sortaient à 13 ans de l'Asile de Quimper sans avoir un métier. Son école pouvait recevoir 32 orphelins âgés de 13 à 18 ans dans son domaine de Kerbernez, dans la commune de Plomelin, à partir de 1901. L'établissement est progressivement devenu un lycée agricole^[8],[9].

Ces écoles ont évolué pour devenir des lycées agricoles.

l'École Nationale d’Agriculture située à El-Harrach s'est d'abord installée en 1905 dans la commune de Maison-Carrée, qui est l'ancienne école Pratique d'Agriculture fondée en 1880.

• Raymond Duguay, L’enseignement agricole en France à tous les degrés : écoles et cours d’agriculture, librairie Larousse, 1903 (BNF 30369649).
• Dominique Poulain, Histoires et chronologies de l’agriculture française, Ellipses, 2004 (BNF 39231396).
• Stéphane Lembré, Histoire de l'enseignement technique, La Découverte, coll. « Repères », 2016 (BNF 44523002, lire en ligne)

• Histoire de l'enseignement agricole en France
• Enseignement agricole en France

• École pratique d'agriculture des Trois-Croix

• Notices d'autorité :

  • BnF (données)
  • GND

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