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(-)-メントールモノオキシゲナーゼ

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(-)-メントールモノオキシゲナーゼ((-)-menthol monooxygenase)は、次の化学反応触媒する酸化還元酵素である。

(-)-メントール + NADPH + H+ + O2 p-メンタン-3,8-ジオール + NADP+ + H2O

この酵素の基質は(-)-メントールNADPHH+O2で、生成物はp-メンタン-3,8-ジオール、NADP+H2Oである。

組織名は(-)-menthol,NADPH:oxygen oxidoreductase (8-hydroxylating)で、別名にl-menthol monooxygenaseがある。

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