1999年、大学在学中、劇団「水族館劇場」の看板女優にしてピンク映画での人気女優葉月蛍に憧れ、演技経験も何もない状態でピンク映画に初出演する。
大学生を続けながら、アダルトビデオに出演することもなくピンク映画を中心にキャリアを積み重ね、やがて「現役女子大生ピンク映画女優」「最後のピンク映画女優」と評価を高めていく。
一方、ピンク映画での評判が伝わり、石井輝男の映画『地獄』の主演に抜擢される。その余勢でVシネマへも出演するが、その際は「佐藤美樹」という別芸名として出演した。『地獄』公開時は「オーディションからの選出」という触れ込みになっていた。後に「佐藤美樹」名義で受けた映画雑誌のインタビューにおいて、「さとう樹菜子」と同一人物であることを自ら明かした。
