アスパラガス酸レダクターゼ

アスパラガス酸レダクターゼ（asparagusate reductase）は、次の化学反応を触媒する酸化還元酵素である。

3-メルカプト-2-メルカプトメチルプロパン酸 + NAD⁺ ${\displaystyle \rightleftharpoons }$ アスパラガス酸 + NADH + H⁺

反応式の通り、この酵素の基質は3-メルカプト-2-メルカプトメチルプロパン酸とNAD⁺、生成物はアスパラガス酸とNADHとH⁺である。

組織名は3-mercapto-2-mercaptomethylpropanoate:NAD⁺ oxidoreductaseで、別名にasparagusate dehydrogenase、asparagusic dehydrogenase、asparagusate reductase (NADH₂)、NADH₂:asparagusate oxidoreductaseがある。