アラワク (カクテル) From Wikipedia, the free encyclopedia アラワク(Arawak)とは、ショートドリンクに分類される、ラムをベース(基酒)としたカクテルの1種である。カクテル名は、南アメリカ大陸の先住民族であるアラワク族から取られた。 作り方 ラム(ダーク) : ドライシェリー = 1:1 アンゴスチュラ・ビターズ = 1dash ダーク・ラム(色の濃いラム)、ドライシェリー(辛口のシェリー)、アンゴスチュラ・ビターズをミキシング・グラスでステアし、カクテル・グラス(容量75〜90ml程度)に注げば完成である。 備考 アンゴスチュラ・ビターズはアロマチック・ビターズでも良い。 参考資料 若松 誠志 監修 『ベストカクテル』 大泉書店 1997年9月5日発行 ISBN 4-278-03727-9 上田 和男 監修 『カクテル・ハンドブック』 池田書店 1997年7月31日発行 ISBN 4-262-12007-4 C.C.S.(Cocktail Communication Society) 編集 『ベストカクテル』 西東社 2003年5月20日発行 ISBN 4-7916-1155-1 Related Articles