エウジェニア・サルツァ・プリーナ・リコッティ

ローマ生まれ、1946年にローマ大学建築学科を卒業。40代以降、考古学専門誌に論文を発表し、ハドリアヌス帝の離宮やスペルロンガの洞窟の発掘に参加する。ローマ法王庁の考古学アカデミー名誉会員となる。

• L'Arte del convito nella Roma antica, 1983. 『古代ローマの饗宴』　　
  • 武谷なおみ訳、平凡社、1991年／講談社学術文庫、2011年 - 電子書籍版も刊
  • 第5回ピーコ・デッラ・ミランドラ賞を受賞
• Villa Adriana. Il sogno di un imperatore, 2001. 『ハドリアヌスの離宮』
• L'arte del convito nella Grecia antica, 2005.
• Ricette Della Cucina Romana a Pompei E Come Eseguirle, 2010.

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• 『古代ローマの饗宴』訳者あとがき、著者紹介