コスタ・デル・アサアール（スペイン語:Costa del Azahar）は、スペイン・バレンシア州カステリョン県の海岸を指す。地中海のバレアレス海に面しており、120kmに渡って続いている。カステリョン県はオレンジの生産が盛んであり、Costa del Azaharとは「オレンジの花の海岸」を意味する。
歴史的に、コスタ・デル・アサアールという単語はバレンシア州カステリョン県とバレンシア県の2県を中心とした海岸を指し、その最南端はアリカンテ県ハベア/シャビアのナウ岬（英語版）、つまりバレンシア湾の沿岸全域を意味していた。しかし、近年にはバレンシア県の海岸を単独でコスタ・デ・バレンシア（スペイン語:Costa de Valencia）と呼ぶことが多く、コスタ・デル・アサアールという単語はカステリョン県の海岸のみを指すことが多い。
