ショートドリンク
カクテルの分類
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概略
一般にアルコール度数が高く、量は少なめである。大概はカクテル・グラスに注がれる。カクテルの温度が上がってしまうのを防止するために、グラスは予め冷やしておくことが好ましいとされる。短時間で飲むことを前提に作られているため、グラスに氷が入っていることは稀である。入っていても、クラッシュド・アイスよりも細かい氷である場合がほとんどである。冷たいうちに飲み切ってしまわないと味が落ちてしまうとされる。特に氷が入っている場合はどんどん水っぽくなってしまう。
