シルビア (カクテル) From Wikipedia, the free encyclopedia シルビア（シルヴィア）とは、ラムをベースとするカクテルであり、冷たいタイプのロングドリンク（ロングカクテル）に分類される。 作り方 ラム（ホワイト） ＝ 20ml グラン・マルニエ ＝ 15ml パイナップル・ジュース ＝ 20ml オレンジ・ジュース ＝ 20ml グレナデン・シロップ ＝ 3dash 卵黄（鶏卵） ＝ 2分の1個分 ラム、グラン・マルニエ、パイナップルジュース、オレンジジュース、グレナデン・シロップ、卵黄をシェークして、氷を入れたオールド・ファッションド・グラス（容量180〜300ml程度）に注げば完成である。ただし、卵黄を混合しなければならないため、シェークは強めに行うことが必要だ。なお、オレンジジュースとパイナップルジュースは、その場でオレンジとパイナップルを絞ったものを使用するのがベストであるが、市販のジュースを用いても良い。 備考 適切なサイズと形状に切ったパイナップルを飾ることがある。 関連項目 カクテル 主な参考文献 若松 誠志 監修 『ベストカクテル250』 日本文芸社 2003年6月25日発行 ISBN 4-537-20211-4 桑名 伸佐 監修 『カクテル・パーフェクトブック』 日本文芸社 2006年2月25日発行 ISBN 978-4-537-20423-0 この項目は、酒に関連した書きかけの項目です。この項目を加筆・訂正などしてくださる協力者を求めています（Portal:食／プロジェクト:酒）。表示編集 Related Articles
