ストーン・フェンス

由来は定かではないが、1862年に発行されたカクテルブックにそのレシピが掲載されていると言われている。

• スコッチ・ウイスキー ・・・ 45ml
• 炭酸水 ・・・適量

  炭酸水の代わりにシードルを使うレシピもある。

• アンゴスチュラ・ビターズ ・・・2ダッシュ

1. 氷を入れたタンブラーにウイスキーとビターズを入れる。
2. 冷やした炭酸水で満たす。
3. 軽くステアする。