センチュリー (カクテル) From Wikipedia, the free encyclopedia センチュリーとは、ブランデーをベースとするカクテルであり、ショートドリンク（ショートカクテル）に分類される。 センチュリーは、1968年に開かれたカクテル・コンクール で優勝した作品である。制作者は、池村 勝。 標準的なレシピ ブランデー ： シャルトリューズ・ジョーヌ ＝ 3：1 レモン・ジュース ＝ 2dash レモンの果皮 （香り付け用） 作り方 まず、ミキシング・グラスで、ブランデー、シャルトリューズ・ジョーヌ、レモン・ジュースをステアする。 それを、カクテル・グラス（容量75〜90ml程度）に注ぐ。 最後に、レモンの果皮より精油を絞りかければ完成である。 関連項目 カクテル 参考文献 稲 保幸 『洋酒とカクテル入門』 日東書院 1987年2月10日発行 ISBN 4-528-00361-9 稲 保幸 『カクテル・レシピ1000』 日東書院 2005年7月10日発行 ISBN 4-528-01412-2 この項目は、酒に関連した書きかけの項目です。この項目を加筆・訂正などしてくださる協力者を求めています（Portal:食／プロジェクト:酒）。表示編集 Related Articles
