チナール

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チナール(Cynar)とは、イタリア産のアーティチョークチョウセンアザミ)を使用して作る、ワインをベースとしたリキュールである。薬草系苦味リキュールのアマーロに分類される。アーティチョークと共に13種類のハーブが使われており、ほろ苦い風味が特徴的。アルコール度数は16度程度と比較的低く、食前酒や食後酒にも用いられる。

現在はカンパリグループが販売している。

主な参考文献

関連項目

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