ピラノースオキシダーゼ

ピラノースオキシダーゼ（pyranose oxidase）は、次の化学反応を触媒する酸化還元酵素である。

D-グルコース + O₂ ${\displaystyle \rightleftharpoons }$ 2-デヒドロ-D-グルコース + H₂O₂

すなわち、この酵素の基質はD-グルコースとO₂、生成物は2-デヒドロ-D-グルコースとH₂O₂である。ペントースリン酸経路を構成する酵素の一つで、補因子としてFADを用いる。

組織名はpyranose:oxygen 2-oxidoreductaseで、別名にglucose 2-oxidase, pyranose-2-oxidaseがある。