マンデル酸ラセマーゼ From Wikipedia, the free encyclopedia Mandelate racemase oktamer, Pseudomonas putida. マンデル酸ラセマーゼ(Mandelate racemase、EC 5.1.2.2)は、エノール中間体を経由してマンデル酸のエナンチオマー間の相互変換を触媒する酵素。 ムコン酸シクロイソメラーゼやエノラーゼとエノラーゼスーパーファミリーに分類される。 mandelate racemase - MeSH・アメリカ国立医学図書館・生命科学用語シソーラス(英語) EC 5.1.2.2 Related Articles~TimelinesTop QsFact Checks