ユダヤ系アメリカ人の組織犯罪(英: Jewish-American organized crime)は19世紀の末から20世紀の初めにかけてアメリカのユダヤ人コミュニティーの内部で出現した。この組織はユダヤ系ギャング(英: Jewish Mob)、ユダヤ系マフィア(英: Jewish Mafia)、コーシャー・マフィア(英: Kosher Mafia)、コーシャー・ノストラ(英: Kosher Nostra)、あるいはアンザ・シュティック(英語: Undzer Shtik、イディッシュ語: אונדזער שטיק)と呼ばれてさまざまな仕方でメディアやポピュラー・カルチャーで言及されてきた。