リーチイン

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リーチインとは、冷蔵または冷凍した状態のまま商品を陳列することができる、ガラス扉付きの什器のこと。主にコンビニエンスストアなどの小売店などで利用される。また、飲食店でもみられることがある。

リーチインには、次の2つの種類がある。

  • 什器の裏側にも扉があり、裏側から商品を補充できるタイプ
  • 什器の裏側に扉がなく、売場側から商品を補充するタイプ
コンビニでは、冷凍食品の陳列で採用されている。

リーチインとウォークインの違い

参考文献

関連項目

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