香川県高松市出身。上京後、自ら精力的に売り込みデビューした。
デビューは、舞台作品『おろち』で、神戸連続殺人事件の犯人役。凶悪犯の隠された優しい素顔を演じる難しい役どころを演じる。コメディーミュージカルだった同作をきっかけにコメディー俳優路線となり、1998年、NHK教育テレビの教育番組『このまちだいすき』でテレビ主役デビューを果たす。ここで演じたアチコチ君のキャラクターが人気となり、学園祭出演やライブツアーと音楽活動の場が増えはじめる。その後番組のゲスト出演を最後に俳優業の充実を図り、ロケットりょう太名義での活動に終止符をうち、本名の三谷亮太名義で活動するも2002年に活動休止。
本名に改名以降しばらくは、ロケットりょう太名義で活動しなかった。
2011年より活動を再開。この際、芸名を元のロケットりょう太に戻す。『東日本大震災0チャリティーライブ〜生きていてよかったと思える未来のために〜』プロジェクトを開始し、自身も11年ぶりにステージに立った。以降もプロジェクトを続けている。
