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万能ペルオキシダーゼ

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万能ペルオキシダーゼ(ばんのうペルオキシダーゼ、versatile peroxidase)は、次の化学反応触媒する酸化還元酵素である。

(1) リアクティブブラック5 + H2O2 酸化型リアクティブブラック5 + 2 H2O
(2) 供与体 + H2O2 酸化型供与体 + 2 H2O

組織名はreactive-black-5:hydrogen-peroxide oxidoreductaseで、別名にVP、hybrid peroxidase、polyvalent peroxidaseがある。

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