宮戸優光

現役時代

猪木対ビル・ロビンソンの試合を観戦する等のプロレスファンで中学生時代から新日本プロレスの道場に出入りしていた。前田日明に紹介され佐山聡が主宰するスーパータイガージムのインストラクターをつとめる。佐山とともに第一次UWFに加わり、1985年9月6日にデビューするが一試合だけでUWFは活動停止。翌年、UWFと新日本プロレスの業務提携により新日本プロレスのマットに登場し、新日本の合同練習にも安生洋二とともに参加。

1988年、高田延彦に誘われて第2次UWFの旗揚げに参加。1991年、選手間での結束を呼びかけた前田の提案に安生とともに異を唱えた。その後第2次UWFは解散したため、このことが解散の一つの契機となったという説もある。

その後、高田を中心としたUWFインターナショナルの旗揚げに参加する。選手以外の裏方として「1億円トーナメント」などの当時としては画期的なプロモーションや、ゲーリー・オブライトら強豪外国人レスラーの発掘などで活躍し「Uインターの頭脳」「Uの新間」と呼ばれた（これらについてはUWFインターナショナル#特色項を参照）。1億円トーナメントの開催や高田延彦対蝶野正洋戦実現のために新日本プロレス事務所訪問事件を起こしたことにより、後に対抗戦を主導することとなる長州力にはかなり疎まれていた。

1995年9月、新日本プロレスとの提携路線に反発してUインターを退団して引退。よって、10月9日の新日本プロレス東京ドーム大会で開催された「激突!!新日本プロレス対UWFインターナショナル全面戦争」の第5試合として組まれていた蝶野正洋戦は無くなった。ただし宮戸自身は後のインタビューで、東京ドーム大会は宮戸がいないことを前提に開催が決定したものであり、参戦のオファーすら受けておらず「元から実体が無いカードだったんですよ」と述べている。

引退後

引退後は料理人を目指し、周富徳に弟子入りしていたが、流智美の仲介でルー・テーズに再会したことをきっかけにプロレスへの情熱が再燃し、1999年にキャッチ・アズ・キャッチ・キャンの一般会員制ジム「U.W.F.スネークピットジャパン（現：C.A.C.C.スネークピットジャパン）」を設立し代表に就任した。ヘッドコーチにビル・ロビンソンを招聘し、2011年時点で井上学・鈴川真一・鈴木秀樹・定アキラら後進の指導にあたっている。

2002年11月24日、PRIDE.23で高田延彦対田村潔司戦ではUインター時代のジャージを着用し、田村のセコンドを務めた。

2003年7月、著書『U.W.F.最強の真実』発売。

2006年5月、かつての同僚・垣原賢人の引退試合でも、新日本プロレスのリングに姿を現した。

2008年9月、U.W.F.スネークピットジャパンとIGFの業務提携が発表され、宮戸はIGFのゼネラルマネージャーに就任。

2012年7月、IGFのゼネラルマネージャーを退任。

2019年9月、C.A.C.C.スネークピットジャパン内にちゃんこ料理店「“ちゃんこ”の台所」を併設。自ら厨房にも立つ^[1]。