平野由希子 From Wikipedia, the free encyclopedia 国籍 日本出身校 東京都立北園高校学習院大学職業 料理家 ほかひらの ゆきこ平野 由希子国籍 日本出身校 東京都立北園高校学習院大学職業 料理家 ほか テンプレートを表示 平野 由希子（ひらの ゆきこ）は、日本の料理家、フード&ワインプロデューサー。 都立北園高校卒業後、学習院大学入学、卒業。日本ソムリエ協会認定ソムリエ。 2015年、フランスシュヴァリエを叙勲。ワインバー「8huit.」オーナー。 書籍、雑誌、広告の料理レシピ制作を始め、商品開発、ワインプロデュース、飲食店プロデュースを手がける。 著書 ル・クルーゼのMENU 日々のごはんと、季節の味と（天然生活ブックス、2008年） ワイン食堂 和食もおいしい献立&おつまみ104（2011年） ひとり分から、ちゃんとおいしいフレンチの本（2014年） ソムリエ料理家のワインを飲む日のレシピ帖（2019年） あの人の極上ハンバーグ（NHKテキスト 趣味どきっ!、2021年） ワインつまみ すぐおいしいじっくりおいしい（2022年） ほか 脚注 外部リンク cuisine et vin 典拠管理データベース 全般 VIAF 国立図書館 日本 韓国 学術データベース CiNii Books CiNii Research Related Articles
