格闘料理人ムサシ

頭も運動神経も悪く彼女いない歴17年3か月、喧嘩の最中も後ろで隠れているばかりのダメ少年ムサシ。しかし彼には夢があったはずだった。それは天下無双の料理人になること。ある日、いつものように秋葉原に行ったとき、彼の運命は空回りしだした‥‥

料理人の血に目覚めたムサシ。天下無双の夢を自分の父に伝えたとき、ムサシの父は彼にかつて自分が修行時代に使っていた包丁を継承する。料理人の真の師匠は他でもない父。それを悟ったムサシは己の料理で友人たちのピンチを救っていく‥‥

ある日ムサシは父からある大会の存在を告げられる。それは料理界のトップが世界で勝負できる料理人を作るため企画されたいわば料理の異種格闘技戦。10代の若き料理人たちが日本食やフレンチなどジャンルの垣根を越え日々しのぎを削っているのだ。世界大会に出るには並み居る挑戦者から四週勝ち抜くこと。果たしてムサシは優勝できるのだろうか‥‥！？

ある日ムサシは残念な女子高生から相談を受ける。なんでも、彼女がマネージャーを務めるサッカー部では学校ぐるみの陰湿な派閥闘争が起きているというのだ！！ゆけムサシ！！料理の力で派閥をぶっ飛ばせ！！

この漫画はスター・システムを採用しており、作者の過去の作品である『霊長類最強伝説 ゴリ夫』や『伝説の頭 翔』の登場人物によく似たキャラが出演することがある。

ムサシ

本名・宮本武蔵。17歳高校3年生、この作品の主人公。“脳力”“運動センス”共にゼロ。

格好だけはヤンキー。頭の赤いリーゼントがトレードマーク 。自慢できるのはバイクの腕だけ。実家の定食屋「まんぷく亭」で出前を手伝っている。

お気に入りのフィギュアが唯一の話し相手。しかし友達は多く、絶対に人の悪口を言わないため信頼されている。夢は天下無双の料理人。修行のため屋台を開いている。

オヤジ

ムサシの親父で、まんぷく亭の主人。3年前に妻を亡くしている。味を見ずに“客”を見る料理人。かわいい料理が食べたい客にかわいい料理を出すなんて事はしない。

さくら

三葉料理女学院の一年生。フレンチの研修中にまんぷく亭のラーメンを食べたため一年の停学になりかけた。見た目の割に大食い。よくムサシの料理の解説をしている。家はレストランを経営している。

三葉校長

三葉料理女学院の校長。妻は料理研究家（離婚している）。

三葉ユカ

三葉校長の娘。女子高生にしてフードコメンテーター。糖度等すべて言い当てる味の絶対音感をもっている。好きな食べ物は手づかみの料理だが、これはまだ家族が仲が良かった幼い頃の食事が影響している。

ツヨシ

ムサシの保育園からの友達。中学のいじめられっこ時代のムサシを何度も助けた。ムサシの屋台初めての客である。

学校の旅行費強盗犯として誤認逮捕されるがムサシのアリバイ証明により後に釈放される。

吉岡警部

30年の刑事歴を持つベテラン刑事。通称“鬼の吉岡”。族や不良を目の敵にしている。ツヨシの事件を担当した。ムサシの屋台二番目の客。

自称食通だが、味の違いはよくわからない。好物はエビやカニなどの甲殻類。ツヨシの一件以来、ムサシとは顔なじみになったようだ。

山田

吉岡警部の部下。二人の信頼関係は厚い。

アキラ

ムサシのチーム“赤龍”の三代目“特攻隊長”。頭はガッツ石松並で成績では常にムサシと逆トップ争いをしている。女手ひとつで育ててくれた母親のためプロボクサーを目指している。一時は減量に苦しんでいたがムサシのお陰で克服することができた。好物はオフクロ特製のブタバラ炒め。なお、初登場時の名前は「上原アキラ」だったが、再登場時は名前が「工藤アキラ」に変わっていた。

アキラの母親

女手ひとつでアキラを育ててきた。何度補導されてもアキラのことを信じている。

会長

アキラのボクシングジムの会長。本名不明。

ペス

犬。さくらの飼い犬でありムサシの友人。減量苦のアキラの為に作る料理のヒントをムサシに提供した。

柊　薫

18歳にして店のパスタをまかされている天才少年。別名パスタの貴公子。まずい料理には水をかけて成仏させる。トマトを握りつぶしただけで凍らせてしまう。ムサシとつめたい麺料理対決をするが敗北。

お嬢様学校の娘三人組

学校帰りまんぷく亭に立ち寄った女子高生三人組。ムサシの通うダメバカ校憧れの存在。定食屋でパスタを出されても文句を言わないほど心が広い。

ヒロシ

ラーメン亭“世露死苦”の店長。元暴走族の“頭”であり伝説の成り上がりと呼ばれている。昔はモテなかった。もう一度食べたくなるラーメンが売りであり客の七割は女性。ムサシの様なバカでダメなやつが放っておけない性分で悩むムサシに助言を与えた。

ミキ

ムサシの小さい頃からの憧れのマドンナ。まんぷく亭の常連であり必ず“まんぷくラーメン”を注文する。ムサシとは保育園ひまわり組からの同級生であり現在はムサシとは別の高校に通っており水泳部キャプテンと生徒会副会長を務めている。

将来の夢は歌手であり小学校の頃から詩や曲を書き溜めている。父親にその夢を否定されたとき雨の学校で自分の歌とともに屋上から飛び降りようとした（ムサシの説得により改心）。

ミキの父

ミキの父親。歌なんて何の役にも立たないと考えている。学生時代はサッカーでフォワードをやっていて高校時代にはゴール数県内一だった。しかし怪我によりサッカーの夢をあきらめた過去がある。自他ともに認める“美食家”で“食通”で“グルメ”。

調理や食事の音だけで何の料理か当てることができる。

ユキ

女子高生ブロガー、通称“潰”しのユキ。彼女の“舌”にビビッとくればブログで絶賛され店は大ブレイク。しかし彼女の“舌”に合わないと酷評されつぶれる店続出。人気行列店のカリスマ店長たちも彼女のブログを恐れているらしい。サクラの家のレストランも彼女のブログで酷評され客が激減した。ムサシの店も味見に来たがかわいくない料理を出されたため酷評した。彼女のブログの影響力はすさまじく、普段ブログを見ないように思えるまんぷく亭の常連客ですら来なくなるほど。幼い頃は海の地方で育つが父が病でなくなり転校。新しい学校で海の地方のなまりを元にいじめられ、その反動で人気店の酷評をするようになった。亡くなった父と花火大会に行ったときの写真を持ち歩いている。

ムサシとブログの書き換えをかけた対決をし敗北。その後は料理人を目指してメイド喫茶でウエイトレスのバイトをしている。

小笠原

ムサシの友人。ラーメン屋未来軒で働いている。ムサシとユキの対決時ムサシにチューボーを貸してあげた。

アツシ

ムサシの地元の族仲間。漁師の息子である。ムサシとユキの対決時ムサシに釣りを指南し釣り上げた巨大カンパチをさばいた。

地元の族仲間

ムサシとユキの対決時に登場。魚河岸で働いている者や市場のせがれなどがいる。ムサシにとびきりのネタをプレゼントした。料理屋の絶対に人の悪口を言わないムサシを信頼している。

白石チハル

サクラの小さい頃からの仲良しの天才フィギュアスケート選手。幼い頃から仲良しのサクラにとって妹的存在である。

小学生の頃はのびのび楽しくやっていたのだが中学になる頃から背も伸び周囲の期待も大きくなりそのプレッシャーでスランプに陥っていた。ムサシの料理によって一旦は調子を取り戻すもののすぐにまたスランプに陥ってしまう。テストの前や運動の前にちょっと食べると安心できるタイプ。

江口慎次

チハルの担当管理栄養士。幼い頃からチハルの食事をずっとつくってきた。その食事は栄養バランスのみを考えたサプリメントばかりの味気ない食事であった。自分ではチハルを一番わかっていると言っているが本人には恐れられている。ムサシには新車のホイールキャップを奪われたり後頭部をバイクの前輪でひかれたりとろくな目にあっていない。

10代ナース三人組

江口の部下のナース三人組。舌が肥えている。

チハルのコーチ

チハルのスケートのコーチ。コーチ歴30年のベテラン。江口慎次に高給取りなのだからそれに見合った仕事をしろと一喝した。

チハルの母

チハルの母。得意料理はカレー。

陳 竜道

ムサシが出場した大会の1回戦目の対戦相手。中華料理を得意とする。凄まじい力と調理技術を誇るが、その腕と技を過信しすぎてムサシに敗退する。

金田 正二

ムサシが出場した大会の2回戦目の対戦相手。行列が出来るほどの人気店であるラーメン屋「男亭」を営んでいる。