1939年に、水産機械の開発・製造・修理会社として創業。1960年に、煮炊撹拌機を開発して以来、食品加工機械・製菓機械・厨房機器の開発・製造・販売から食品工場・製菓工場のエンジニアリングまで手がける食品機械メーカー。大量調理機械・あん製造設備のパイオニアで、特に加熱撹拌機の分野では、日本で高いシェアを占める。
1977年に厨房設備事業部を株式会社カジワラキッチンサプライとして、1998年に販売部門を株式会社カジワラとしてそれぞれ分離独立して設立しカジワラグループを構成している。同社の主力となる東京工場は埼玉県越谷市にある。
