神田晃

東京大学医学部保健学科卒業。東京大学医学部保健学科保健栄養学教室助手、株式会社東京化学同人 編集部、昭和大学医学部公衆衛生学教室助手、同講師、同助教授、岡山大学医学部保健学科教授、畿央大学大学院健康科学研究科教授、華学園栄養専門学校管理栄養士科専任教員を経て、2019年春季より弘前大学大学院医学研究科 食と健康 科学講座 准教授。2021年6月より 健康と美 医科学講座 准教授。保健学博士、医学博士、健康運動指導士、実践健康教育士。2022年春季より青森県立保健大学 健康科学部 栄養学科 教授。2024年春季より青森県立大学 健康科学部 健康科学総合教育部門・大学院健康科学研究科 特任教授（～2025年3月）。

専門は公衆衛生学、健康運動、統計・情報処理。

• 『基礎から学ぶ生化学 改訂第4版』　南江堂　2025年　（共著）
• Kanda A, Hara M. Lactic acid bacteria beverage contribution for preventive medicine and nationwide health problems in Japan. Diet, Microbiome and Health Volume 11. Grumezescu A, Holban A-M eds. In 'Handbook of Food Bioengineering' London: Academic Press, Elsevier, 2018
• 『栄養・食糧学用語辞典 第2版』　建帛社　2015年　（共著）
• 『コメディカルのための専門基礎分野テキスト 公衆衛生学3版』　中外医学社　2014年　（共著）
• 『管理栄養士・栄養士必携 健康・栄養学用語辞典』　中央法規出版　2012年　（57項目執筆）
• 『栄養士ダイアリー2010』　日本医療企画　2009年　（共著）
• 『サプリメントと栄養管理』　日本医療企画　2006年　（共著）
• 『新よくわかるサプリメント　医者と患者のための完全マニュアル 第4版』　三宝社　2006年　（共著）
• 『健康教育・健康管理のレシピ』　南山堂　2005年　（編集代表者・著者）
• 『管理栄養士合格指導講座　演習問題集』　 U-CAN　2005年　（共著）
• 『管理栄養士合格指導講座　演習問題解答・解説集』　U-CAN　2005年　（共著）
• 『食事調査方法・評価とまとめ方』　家政教育社　2004年　（共著）

• Sato S, Uemathu M, Abe S, Kanda A, Asami K. Effectiveness of nutritional support team interventions in improving the nutritional status of in-hospital dental patients with decreased renal function. Nutrición Hospitalaria 2025;42(6): 1147-1157
• Oba H, Kanda A, Ihara K, Tanabu A, Shimoda H. How do apathetic and depressive symptoms relate to functional capacity? A cross-sectional survey among community-dwelling middle-aged and older adults in Japan.  BMC Public Health 2024;24:3171 (8 pages, published on 14 November 2024)
• Kanda A, Sugimura Y, Ohishi H, Tatebayashi S, Sawada K, Kyi Mar Wa, Nishiguchi K, Tanabu A, Jung S, Murashita K, Nakaji S, Ihara K. Body compression corrective garment and eating behavioural change for weight reduction: The Mutsu City randomised controlled trial. Healthcare 2023;11(7):942-955
• Sugimura Y, Kanda A, Sawada K, Kyi Mar Wai, Tanabu A, Ozato N, Midorikawa T, Hisada T, Nakaji S, Ihara K. Association between Gut Microbiota and Body Composition in Japanese General Population: A Focus on Gut Microbiota and Skeletal Muscle. Int J Environ Res Public Health 2022;19:7464 (published on 7 Jun 2022)
• Kumagai G, Wada K, Tanaka S, Asari T, Koyama K, Oyama T, Matsubara H, Kanda A, Ishibashi Y. Prevalence of whiplash injury and its association with quality of life in local residents in Japan: A cross sectional study. J Orthop Sci (available online 7 Jan 2021)
• Kaneda M, Kyi Mar Wai, Kanda A, Ando M, Murashita K, Nakaji S, Ihara K. Low level of serum cadmium in relation to blood pressures among Japanese general population. Biol Trace Elem Res (published 26 Feb 2021)
• 今井久美，神田晃．学生寮入寮者の寮内食堂利用頻度と献立嗜好との関連―K社の学生会館を単位とした生態学的研究．日本健康医学会雑誌 2015;23(4):296-301
• Kanda A. "Shoku-iku" (Food Education): Its Widespread Influence in the State of Nutritional Affairs in Japan. Nutrition Today 2011;46(2):99–100
• Morimoto A, Nishimura R, Kanda A, Sano H, Matsudaira T, Miyashita Y, Shirasawa T, Takahashi E, Kawaguchi T, Tajima N.　Waist circumference estimation from BMI in Japanese children. Diabetes Res Clin Pract 2007;75(1):96-98
• Nishimura R, Kanda A, Sano H, Matsudaira T, Miyashita Y, Morimoto A, Shirasawa T, Kawaguchi T, Tajima N. Glycated albumin is low in obese, non-diabetic children. Diabetes Res Clin Pract 2006;71(3):334-338
• Kanda A, Kawaguchi T. Association of reduction in parental overweight with reduction in children's overweight with a three-year follow-up. Prev Med 2004;39(2):369-372
• Kanda A, Watanabe Y, Kawaguchi T. Estimation of obesity in schoolchildren by measuring skinfold thickness. Public Health 1997;111(1):29-32