Γ-Terpinen

γ-Terpinen ist eine natürlich vorkommende chemische Verbindung, im reinen Zustand ein farbloses, kiefernartig duftendes Öl, das in vielen ätherischen Ölen, insbesondere von Zitrusfrüchten und Gewürzpflanzen enthalten ist. Chemisch ist es ein cyclischer monoterpener Kohlenwasserstoff mit dem Grundgerüst des p-Menthan und ist isomer mit anderen Terpinenen. Vom α-Terpinen unterscheidet es sich durch ein weniger zitronenartiges, weicheres Aroma. γ-Terpinen wirkt antimikrobiell und entzündungshemmend.^[5] Es kann aus p-Cymol hergestellt werden und oxidiert an der Luft zu diesem.^[6] γ-Terpinen hemmt die Enzyme Acetylcholinesterase und Aldose-Reduktase.

Schnelle Fakten Strukturformel, Allgemeines ...

Strukturformel
Allgemeines
Name	γ-Terpinen
Andere Namen	Mentha-1,4-dien 1-Isopropyl-4-methyl-1,4-cyclohexadien GAMMA-TERPINENE (INCI)[1] (inoff. Bez.)
Summenformel	C10H16
Kurzbeschreibung	farbloses charakteristisch riechendes Öl[2]
Externe Identifikatoren/Datenbanken
CAS-Nummer 99-85-4 EG-Nummer 202-794-6 ECHA-InfoCard 100.002.540 PubChem 7461 Wikidata Q423975
Eigenschaften
Molare Masse	136,24 g·mol−1
Aggregatzustand	flüssig
Dichte	0,85 g·cm−3[2]
Siedepunkt	183 °C[3]
Löslichkeit	schlecht in Wasser[2]
Brechungsindex	1,474 (20 °C)[4]
Sicherheitshinweise
GHS-Gefahrstoffkennzeichnung[4] Achtung H- und P-Sätze H: 226​‐​315​‐​319​‐​335 P: 261​‐​305+351+338[4]
Wenn nicht anders vermerkt, gelten die angegebenen Daten bei Standardbedingungen (0 °C, 1000 hPa). Brechungsindex: Na-D-Linie, 20 °C

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