2-Octanon
chemische Verbindung
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2-Octanon ist eine chemische Verbindung aus der Gruppe der Ketone.
| Strukturformel | ||||||||||||||||
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| Allgemeines | ||||||||||||||||
| Name | 2-Octanon | |||||||||||||||
| Andere Namen |
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| Summenformel | C8H16O | |||||||||||||||
| Kurzbeschreibung |
farblose Flüssigkeit mit fruchtigem Geruch[1] | |||||||||||||||
| Externe Identifikatoren/Datenbanken | ||||||||||||||||
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| Eigenschaften | ||||||||||||||||
| Molare Masse | 128,21 g·mol−1 | |||||||||||||||
| Aggregatzustand |
flüssig[2] | |||||||||||||||
| Dichte |
0,820 g·cm−3 (20 °C)[2] | |||||||||||||||
| Schmelzpunkt | ||||||||||||||||
| Siedepunkt |
172,5 °C[2] | |||||||||||||||
| Dampfdruck | ||||||||||||||||
| Löslichkeit | ||||||||||||||||
| Brechungsindex |
1,4151 (20 °C, 589 nm)[2] | |||||||||||||||
| Sicherheitshinweise | ||||||||||||||||
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| Toxikologische Daten | ||||||||||||||||
| Wenn nicht anders vermerkt, gelten die angegebenen Daten bei Standardbedingungen (0 °C, 1000 hPa). Brechungsindex: Na-D-Linie, 20 °C | ||||||||||||||||
Vorkommen
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Natürlich kommt 2-Octanon in Capsicum frutescens, Möhren, Liebstöckel, Currybaum, Boldo und Weinrauten vor.[3]
Eigenschaften
2-Octanon ist eine farblose Flüssigkeit mit einem Schmelzpunkt von −16 °C und einem Siedepunkt von 172,5 °C.[2] Der Flammpunkt liegt bei 56 °C, die Zündtemperatur bei 295 °C.[1] Die Substanz riecht blumig-grün.[4]