Brauerei Friedmann
Brauerei in Gräfenberg
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Die Brauerei Friedmann ist eine Bierbrauerei in Gräfenberg. Es werden fünf Mitarbeiter beschäftigt und der jährliche Ausstoß beträgt ca. 5000 Hektoliter.[1][2][3]
| Brauerei Friedmann | |
|---|---|
| Rechtsform | Einzelunternehmen |
| Gründung | 1875 |
| Sitz | Gräfenberg |
| Leitung | Barbara Friedmann-Merkel |
| Mitarbeiterzahl | 5 |
| Branche | Herstellung von Bier |
| Website | https://www.brauerei-friedmann.de/ |
Im Jahr 1875 wurde das damalige „Heldsche Brauhaus“ von Christoph Friedmann übernommen. Seitdem ist die Brauerei in Familienbesitz.[4] Zur Brauerei in Gräfenberg gehören der Biergarten zum Bergschlösschen und die Gaststätten Friedmann’s Bräustüberl und Gasthof Goldener Stiefel.[5] Die Brauerei ist Teil Bierwanderweges „Fünf-Seidla-Steig“.[6] Unter anderem folgende Biersorten werden angeboten:[7]: Gräfenberger Weiße und Sigi’s Lager. Die Biersorte „Ritter Wirnt Trunk“ wurde nach dem Dichter Wirnt von Grafenberg benannt, welcher vermutlich aus Gräfenberg stammt.