Geranylpropionat
chemische Verbindung
From Wikipedia, the free encyclopedia
Geranylpropionat ist eine chemische Verbindung aus der Gruppe der Propionate.
| Strukturformel | |||||||||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
 | |||||||||||||||||||
| Allgemeines | |||||||||||||||||||
| Name | Geranylpropionat | ||||||||||||||||||
| Andere Namen | |||||||||||||||||||
| Summenformel | C13H22O2 | ||||||||||||||||||
| Kurzbeschreibung |
farblose Flüssigkeit[2] | ||||||||||||||||||
| Externe Identifikatoren/Datenbanken | |||||||||||||||||||
| |||||||||||||||||||
| Eigenschaften | |||||||||||||||||||
| Molare Masse | 210,31 g·mol−1 | ||||||||||||||||||
| Aggregatzustand |
flüssig[2] | ||||||||||||||||||
| Dichte |
0,899 g·cm−3 (25 °C)[2] | ||||||||||||||||||
| Siedepunkt | |||||||||||||||||||
| Brechungsindex |
1,456 (20 °C)[2] | ||||||||||||||||||
| Sicherheitshinweise | |||||||||||||||||||
| |||||||||||||||||||
| Toxikologische Daten | |||||||||||||||||||
| Wenn nicht anders vermerkt, gelten die angegebenen Daten bei Standardbedingungen (0 °C, 1000 hPa). Brechungsindex: Na-D-Linie, 20 °C | |||||||||||||||||||
Vorkommen
Geranylpropionat kommt natürlich in Wermutkraut[3], Zitronenschalenöl, Kumquatschalenöl, Hopfenöl und Grünem Cardamom vor.[4]
Gewinnung und Darstellung
Geranylpropionat kann durch enzymatische Veresterung von Geraniol und Propionsäure in einem lösungsmittelfreien System dargestellt werden.[5]
Eigenschaften
Verwendung
Geranylpropionat ist gemäß der Richtlinie 70/524/EWG für unbegrenzte Zeit als Zusatzstoff in Futtermitteln für alle Tierarten zugelassen.[7] Es wird auch als Aromastoff verwendet.[8][9]