Glycerolphosphat-O-Acyltransferasen
Enzymfamilie
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Glycerolphosphat-O-Acyltransferasen (GPAT) sind eine Gruppe von Enzymen aus dem Stoffwechsel von Lipiden.
Eigenschaften
Die vermutlich am besten charakterisierte GPAT ist die Glycerol-3-phosphat-O-Acyltransferase 3 (GPAT3).[1] GPAT sind an der Biosynthese von Glycerolipiden beteiligt.[2] Sie übertragen eine Acylgruppe von Acyl-CoA auf die Hydroxygruppe von Glycerol-3-phosphat wie bei Lysophosphatidsäure an Position 2.
Einige GPAT verwenden auch acyliertes Glycerol-3-Phosphat als Substrat und sind zugleich Acylglycerin-3-phosphat-O-Acyltransferasen (AGPAT).