Die Goff-Gratch-Gleichung ist eine empirische Formel zur Berechnung des Sättigungsdampfdrucks von Wasser. Sie berechnet den Sättigungsdampfdruck
bei einer gegebenen absoluten Temperatur
. Die Goff-Gratch-Gleichung bildet die gemessene Sättigungsdampfdruck-Kurve genauer ab als die (nach Dietrich Sonntag[1] optimierte, ebenfalls empirische) Magnus-Formel oder die Sättigungs-Dampfdruck-Gleichung nach VDI/VDE 3514[2].
Die Formel lautet in ihrer expliziten Form
.[3]
Dabei gilt
ist der Sättigungsdampfdruck in Pascal
ist die absolute Temperatur in Kelvin





Beispielrechnungen:
- Sättigungsdampfdruck am Tripelpunkt =

- Sättigungsdampfdruck bei 20 °C =

- Sättigungsdampfdruck bei 100 °C =

Hinweis:
Diese nicht-physikalische Gleichung erzeugt sinnvolle Ergebnisse bei Temperatureingaben zwischen 3 K und 373 K.