Grevelt begann im Alter von sieben Jahren mit dem Eisschnelllauf und trat international erstmals bei den Olympischen Jugend-Winterspielen 2020 in Lausanne in Erscheinung. Dort gewann sie Gold über 500 m und errang den zehnten Platz im Massenstart sowie den siebten Platz über 1500 m. Zu Beginn der Saison 2022/23 nahm sie erstmals in Stavanger am Eisschnelllauf-Weltcup teil, wobei sie in der B-Gruppe auf den ersten Platz über 1000 m lief und erreichte in Heerenveen mit dem dritten Platz über diese Distanz ihre erste Podestplatzierung im Weltcup. Es folgte drei weitere Top-Zehn-Platzierungen sowie Platz drei im Teamsprint in Calgary und wurde damit Sechste im Weltcup über 1000 m. Bei den Einzelstreckenweltmeisterschaften 2023 in Heerenveen belegte sie den fünften Platz im Teamsprint. Im folgenden Jahr verpasste sie bei den Einzelstreckeneuropameisterschaften 2024 in Heerenveen als Vierte um 0,2 Sekunden über 1000 m eine Medaille und kam bei den Einzelstreckenweltmeisterschaften 2024 in Calgary auf den sechsten Platz über diese Distanz. Zudem lief sie beim Weltcup in Québec mit dem dritten Platz über 1000 m erneut aufs Podest. Nach Platz zwei über 1000 m beim Weltcup in Calgary zu Beginn der Saison 2025/26, wurde sie bei den Einzelstreckeneuropameisterschaften 2026 in Tomaszów Mazowiecki Sechste über 1500 m und holte über die Distanzen 500 m sowie 1000 m jeweils die Bronzemedaille.
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