Kellnerlauf
Wettkampf von Kellnern und Kellnerinnen
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Der Kellnerlauf ist ein Wettkampf von Cafékellnern und ‑kellnerinnen. Der Lauf stellt ihre Schnelligkeit und ihren Gleichgewichtssinn auf die Probe. Die Teilnehmer laufen mit einem Tablett, auf dem sich ein Glas Wasser, eine Tasse Kaffee und ein Croissant befinden, die bis zum Zieleinlauf auf dem Tablett bleiben müssen.
Geschichte
Der erste Lauf dieser Art fand lt. dem Historiker Laurent Bihl unter dem Namen La course des garçons de café 1914 in Paris statt[1] – nach einer anderen Quellen ab 1920 –, um das Ansehen der Kellner zu verbessern.[2] Es wurde von der Wochenzeitschrift L’Auvergnat de Paris gesponsert. In den Anfangsjahren waren die Bedienungen in den Gastronomieeinrichtungen ausschließlich männlich, daher der Begriff garçons im Namen. Oft fanden sie am 14. Juli statt, dem französischen Nationalfeiertag.[3] Aufgrund fehlender Finanzmittel wurde der Wettbewerb in Paris jedoch 2014 eingestellt. Eine Wiederbelebung erfuhr er zu den Olympischen Sommerspielen 2024 von Paris.[4] Die vier Kilometer lange Laufstrecke beginnt und endet am Hôtel de Ville. Im September 2025 durfte in einem gesonderten Start mit der neuen Kategorie Grand public mit 150 Plätzen zum ersten Mal auch die Öffentlichkeit daran teilnehmen. Die Teilnehmer müssen aber in der traditionellen Berufskleidung antreten.[5][6]
Heute findet man solche Läufe in mehr als 53 Staaten. Beispiele sind Berlin,[7] Brüssel, Hong Kong, Jerusalem, London[8] oder Washington, D.C. In Japan werden die Kellner einen ganzen Tag geehrt, und nehmen an diesem Tag an verschiedenen Veranstaltungen teil. Eine Webseite führt 724 solcher Läufe weltweit auf.[9]
Konzept
Die Läufer müssen eine vorgegebene Strecke in möglichst kurzer Zeit zurücklegen. Dabei müssen sie darauf achten, dass die Gegenstände auf dem Tablett intakt bleiben.
Weitere Regeln wurden nachträglich hinzugefügt. Ursprünglich schien es verboten gewesen zu sein, zu rennen. Die Teilnahme stand nur professionellen Kellnern und Kellnerinnen offen. Diese mussten sich unter gleichen Konditionen messen, wie sie normalerweise servierten. Das heißt, sie durften schnell gehen, jedoch nicht rennen.
Heutzutage gibt es verschiedene Wettbewerbe; manche von ihnen erlauben es, zu rennen, andere sind als Staffellauf organisiert, wo das Tablett an eine weitere Person des Teams übergeben werden muss.
Weblinks
- Kellnerlauf in Paris auf YouTube
