Longdrink
Cocktail-Kategorie: Mischgetränk im großen Glas
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Begriff und Bestandteile
Mit dem Begriff Longdrink ist oftmals aber auch in Ermangelung einer geeigneteren Bezeichnung eine besonders einfache Variante von Cocktails gemeint, bestehend aus einer Spirituose (2 oder 4 cl) und dem Filler (Saft, Soda), mit dem das Highballglas beziehungsweise der Tumbler (üblicherweise 0,2 bis 0,3 Liter Volumen) nach Hineingeben von Eis und Spirituose aufgefüllt wird. Diese einfachen Longdrinks werden meist nach der Kombination der gemischten Getränke benannt, z. B. Wodka-Lemon (Wodka mit Bitter Lemon) oder Whisky Cola (Whiskey mit Cola). In manchen Gegenden nennt man diese Getränke auch „Hut“ oder „Hütchen“.
Klassische Longdrinks sind beispielsweise der Gin Tonic oder der Screwdriver.
Siehe auch
Literatur
- Benjamin Ferté, Patrice Millet: Cocktails. L’encyclopédie. Éditions Proxima, Chamalières (Frankreich) 2000, ISBN 2-84550-040-8 (französisch).
Weblinks
- Shortdrinks – Longdrinks – Hotdrinks auf dem Bildungsserver Lehrer*innenfortbildung Baden-Württemberg („Gastgewerbliche Fortbildungstage zum Thema Barkunde“)