Martin Herrmann (Koch)
deutscher Koch
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Martin Herrmann (* 3. Dezember 1966 in Haslach im Kinzigtal[1]) ist ein deutscher Koch.
Werdegang
Herrmann begann seine Ausbildung 1982 im Hotel Dollenberg in Bad Griesbach.[1] Er blieb dort und stieg 1991 zum Küchenchef auf. 1998 wurde der erste Michelin-Stern für das Restaurant Le Pavillon verliehen, 2010 folgte der zweite.[2]
Herrmann ist Mitglied der Jeunes Restaurateurs d’Europe.[3]
Auszeichnungen
- 1998: Erster Michelinstern für das Restaurant Le Pavillon
- 1999: Aufsteiger des Jahres, Schlemmer Atlas & BUNTE
- 2010: Zweiter Michelinstern für das Restaurant Le Pavillon[2]