Perry (Getränk)

Perry ist ein dem französischen Cidre oder dem britischen Cider verwandtes Fruchtwein-Getränk, wobei als Grundlage Birnen anstelle von Äpfeln verwendet werden. Andere Namen sind Poiré auf Französisch oder Pear Cider auf Englisch. Im Deutschen wird häufig der Begriff Birnenwein verwendet, der jedoch nicht immer exakt Perry entspricht, weitere (regionale und oft veraltete) Namen sind Beere-Bumbes und Beerbuff.^[1]

Dabei ist jedoch zu beachten, dass der Name Pear Cider nicht geschützt ist für Perrys, sodass unter diesem Namen auch Cider auf Apfelbasis verkauft werden können, denen lediglich Birnenaroma zugegeben wurde.

Bereits Plinius der Jüngere berichtete über Schaumweine aus Äpfeln und Birnen, so dass es auf eine mindestens zweitausendjährige Geschichte zurückblicken kann.^[2]