Streptogrisin B
Enzym
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Streptogrisin B ist ein Enzym aus Streptomyces griseus.
| Streptogrisin-B | ||
|---|---|---|
| Andere Namen |
Pronase enzyme B, SGPB, Serine protease B | |
| Masse/Länge Primärstruktur | 299 Aminosäuren, 30.554 Da | |
| Bezeichner | ||
| Externe IDs | ||
| Enzymklassifikation | ||
| EC, Kategorie | 3.4.21.81 | |
Eigenschaften
Streptogrisin B ist eine Serinprotease und wird als Zymogen gebildet.[1] Streptogrisin B hydrolysiert Proteine nach größeren aliphatischen oder aromatischen Aminosäuren,[1] ähnlich wie Chymotrypsin. Es besitzt Disulfidbrücken.[1] Streptogrisin B wird von Lysobacter enzymogenes sezerniert, vermutlich um als Verdauungsenzym Proteine in der Umgebung zu zerlegen.[2]