Solanum scabrum
Art der Gattung Nachtschatten (Solanum)
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Solanum scabrum, auch bekannt als Garten-Huckleberry,[1] ist eine Pflanzenart aus der Gattung Nachtschatten (Solanum) innerhalb der Familie der Nachtschattengewächse (Solanaceae). In Afrika wird sie als Blattgemüse angebaut, die Beeren werden als Färbemittel geerntet.[2]
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Solanum scabrum | ||||||||||||
| Systematik | ||||||||||||
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| Wissenschaftlicher Name | ||||||||||||
| Solanum scabrum | ||||||||||||
| Mill. |
Beschreibung
Vegetative Merkmale
Solanum scabrum ist eine einjährige oder kurzlebig ausdauernde krautige Pflanze,[3] die Wuchshöhen von bis zu 1 Meter erreicht. Die oberirdischen Pflanzenteile sind kahl oder spärlich flaumig behaart.[3] Die aufrechten Stängel sind oft winkelig.[3] Die Zweige sind flaumig behaart und verkahlen.[3]
Die Laubblätter sind in Blattstiel und -spreite gegliedert. Der Blattstiel ist 1,7 bis 7 Zentimeter lang.[3] Die Blattspreiten sind bei einer Länge von 2 bis 10, selten bis zu 12 Zentimetern sowie einer Breite von 2 bis 6, selten bis zu 8 Zentimetern breit-eiförmig, rhomboid oder gerundet, oft breit mit keilförmiger Basis und spitzem oberen Ende.[3] Die Blattflächen flaumig behaart und verkahlen.[3] Die Blattränder sind gewellt, glatt oder spärlich gezähnt.[3]
Generative Merkmale
Der Blütenstand ist einfach, gelegentlich verzweigt mit neun bis zwölf Blüten. Der flaumig behaarte Blütenstiel ist 5 bis 10 Millimeter lang.[3]
Die zwittrige Blüte ist radiärsymmetrisch mit doppelter Blütenhülle. Die weiße Krone ist sternförmig, 15 bis 20 Millimeter im Durchmesser und manchmal purpurfarben mit einem gelbgrünen basalen Stern.
Die bei Reife purpurfarben-schwarzen Beeren sind bei einem Durchmesser von 10 bis 17 Millimetern kugelrund.[3] Die Samen sind 1,8 bis 2,2 Millimeter lang, blass oder purpurfarben gefleckt.
Die Chromosomenzahl beträgt 2n = 48 oder 72.[4]
Verbreitung
Solanum scabrum kommt in fast ganz Afrika und in Madagaskar ursprünglich vor.[5] Sie ist in West-, Mittel- und Nordeuropa, in China, Tibet, Taiwan,[3] Kolumbien, Neuseeland, Australien und Indonesien ein Neophyt.[5] Der Ursprung dieser Art gilt als unsicher, obwohl Carl von Linné ihn in Afrika vermutet; diese Art kommt gleichwohl auch in Nordamerika vor und hat natürliche Vorkommen in vielen anderen Ländern.
Taxonomie
Die Erstveröffentlichung von Solanum scabrum erfolgte 1768 durch Philip Miller in Gardeners Dictionary, 8. Auflage, Nummer 6.[3] Ein Synonym für Solanum scabrum Mill. ist Atropa solanacea L.
Verwendung
Nahrungsmittel
Solanum scabrum wird als essbares Blattgemüse in Afrika angebaut. Es ist das am intensivsten kultivierte Blattgemüse innerhalb des Solanum nigrum-Komplexes. Als solches war es einer genetischen Selektion durch die Bauern ausgesetzt, welche Züchtungsversuche zur Erhöhung der Blattgröße und anderer Eigenschaften unternahmen.[2]
Die essbaren Früchte werden gekocht verwendet, oft in Marmeladen oder Kuchen. Allerdings müssen sie ganz reif sein, sonst sind sie bitter.
Färbepflanze
In Afrika wird eine gedrungene Form von Solanum scabrum als Färbepflanze angebaut; zum Färben werden die reifen Beeren verwendet.[2]
