Taxiphyllin
chemische Verbindung
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Taxiphyllin ist ein Naturstoff aus der Gruppe der cyanogenen Glycoside. Es kommt unter anderem in Pflanzen der Gattung Taxus vor,[3] etwa in der Europäischen Eibe.[4] Aufgrund des möglichen Auftretens auch in den als Nahrungsmittel genutzten Bambussprossen (Gattung Dendrocalamus) wird vor deren Verzehr im rohen Zustand gewarnt, da die Freisetzung von giftiger Blausäure möglich ist.[5]
Europäische Eibe
Bambus
| Strukturformel | |||||||||||||
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| Allgemeines | |||||||||||||
| Name | Taxiphyllin | ||||||||||||
| Andere Namen |
(R)-4-Hydroxymandelonitril-β-D-glucosid | ||||||||||||
| Summenformel | C14H17NO7 | ||||||||||||
| Externe Identifikatoren/Datenbanken | |||||||||||||
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| Eigenschaften | |||||||||||||
| Molare Masse | 311,29 g·mol−1 | ||||||||||||
| Aggregatzustand |
fest[1] | ||||||||||||
| Schmelzpunkt |
168–169 °C[1] | ||||||||||||
| Sicherheitshinweise | |||||||||||||
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| Wenn nicht anders vermerkt, gelten die angegebenen Daten bei Standardbedingungen (0 °C, 1000 hPa). | |||||||||||||
Taxiphyllin ist das Glucosid von (R)-4-Hydroxymandelonitril und das Epimer von Dhurrin. Die Biosynthese verläuft über die Aminosäure Tyrosin.[3]