Thomas Mack (Gastronom)
deutscher Gastronom und Hotelier
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Berufsleben
Als Sohn von Roland Mack stieg Thomas Mack 2007 als Prokurist in die Firma Europa-Park in Rust ein,[4][5] wo er im Mai 2016 Geschäftsführer wurde. Er verantwortet die Hotels, Gastronomie-Angebote und das Entertainment des Europa-Parks.[6] Das erste größere Projekt im Europa-Park, das Mack maßgeblich mitbetreute, war das Vier-Sterne-Hotel „Bell Rock“.[7] Unter Macks Verantwortung entstanden zudem das mit zwei Sternen ausgezeichnete Nobelrestaurant Ammolite – The Lighthouse Restaurant (Küchenchef Peter Hagen-Wiest) und das Vier-Sterne-Hotel Krønasår mit 1300 Betten. Auch für die Entstehung des angrenzenden, 2019 eröffneten Wasserparks Rulantica ist er verantwortlich.[8] 2021 berichtete die Handelszeitung, dass Mack mit Eatrenalin ein neues Event-Gastronomiekonzept plane, bei dem Kulinarik und virtuelle Medien vereint werden sollen.[9] Das erste Eatrenalin-Restaurant wurde am 4. November 2022 in Rust eröffnet.[10]
Privatleben
Thomas Mack wurde als zweiter Sohn von Roland Mack und Marianne Mack geboren. Er hat einen älteren Bruder, Michael Mack, sowie eine jüngere Schwester, Ann-Kathrin Mack. Er wuchs mit ihnen im Europa-Park auf. Mack besuchte die Grundschule in Rust und legte sein Abitur am Gymnasium Ettenheim ab.[11] Von 2001 bis 2006 studierte er an der Hotelfachschule Luzern.[12] Er schloss das Studium als Diplom-Hotelier ab.[6]
Mack ist seit 2013 verheiratet[13] und hat mit seiner Frau zwei Kinder.[14]
Auszeichnungen
Die von der dfv Mediengruppe publizierte Allgemeine Hotel- und Gastronomie-Zeitung zeichnete Mack 2020 als „Hotelier des Jahres“ aus.[15] Im Rahmen der „Fizzz Awards 2020“ wurde Mack als „Erfolgsgastronom des Jahres“ ausgezeichnet.[16]
