Šumienkový zákusok
From Wikipedia, the free encyclopedia
Alternative namesšumienkový koláč, tvarohový koláč so želatínou, šumienkové rezy, šumienkové kocky (in Slovak)
šumienkový zákusek, šumienkový koláč, šumienkové řezy, vitacitové řezy (in Czech)
šumienkový zákusek, šumienkový koláč, šumienkové řezy, vitacitové řezy (in Czech)
Coursedessert
Place of originSlovakia
Czech Republic
Czech Republic
Main ingredientssponge cake (eggs, oil, milk, powdered sugar, semi-coarse flour, baking powder), cream and citrus jelly
 Šumienkový zákusok with whipped cream | |
| Alternative names | šumienkový koláč, tvarohový koláč so želatínou, šumienkové rezy, šumienkové kocky (in Slovak) šumienkový zákusek, šumienkový koláč, šumienkové řezy, vitacitové řezy (in Czech) |
|---|---|
| Course | dessert |
| Place of origin | Slovakia Czech Republic |
| Main ingredients | sponge cake (eggs, oil, milk, powdered sugar, semi-coarse flour, baking powder), cream and citrus jelly |
| Variations | with natural or cocoa sponge cake, with whipped cream or tvaroh cream, with of effervescent powder or instant drink jelly, with fruit compote |
In Slovak and Czech cuisine, šumienkový zákusok (Slovak pronunciation: ['ʂumɪenkɔʋiː 'zaːkusɔk]) or zákusek (Czech pronunciation: ['ʃumɪɛnkoviː 'zaːkusɛk], English: 'effervescent powder dessert')[a] is a summer dessert made from sponge cake (natural or cocoa), whipped cream o tvaroh cream and effervescent powder or instant drink jelly and cream in powder with vanilla flavor. Sometimes fruit compote is added.