2-Nonenal

Non-2-enal
	; Fórmula de 2-nonenal
General
Fórmula semidesarrollada	C9H16O
Fórmula molecular	C9H16O
Identificadores
Número CAS	18829-56-6 (trans)
ChEBI	142592
ChemSpider	4446456
PubChem	5283335
UNII	(trans) 8VEO649985 (trans)
	InChI InChI=InChI=1S/C9H16O/c1-2-3-4-5-6-7-8-9-10/h7-9H,2-6H2,1H3; Key: BSAIUMLZVGUGKX-UHFFFAOYSA-N
Propiedades físicas
Apariencia	Líquido incoloro
	Valores en el SI y en condiciones estándar; (25 ℃ y 1 atm), salvo que se indique lo contrario.
	[editar datos en Wikidata]

El 2-Nonenal es un aldehído insaturado. El líquido incoloro es un importante componente aromático de la cerveza añeja^[2] y del trigo sarraceno y es insoluble en agua.^[3]

Número CAS 18829-56-6 (trans)^[1]

Datos rápidos Non-2-enal, General ...

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Características del olor

Non-2-enal
Fórmula de 2-nonenal

General
Fórmula semidesarrollada	C9H16O
Fórmula molecular	C₉H₁₆O
Identificadores
Número CAS	18829-56-6 (trans)^[1]
ChEBI	142592
ChemSpider	4446456
PubChem	5283335
UNII	(trans) 8VEO649985 (trans)
InChI InChI=InChI=1S/C9H16O/c1-2-3-4-5-6-7-8-9-10/h7-9H,2-6H2,1H3 Key: BSAIUMLZVGUGKX-UHFFFAOYSA-N
Propiedades físicas
Apariencia	Líquido incoloro
Valores en el SI y en condiciones estándar (25 ℃ y 1 atm), salvo que se indique lo contrario.
[editar datos en Wikidata]