AOC Cérons
denominación de origen de la región de Burdeos
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Cérons es un vino blanco con denominación de origen de la región vinícola de Burdeos. Abarca las comunas de Cérons, Illats y Podensac, con exclusión de las zonas pantanosas y boscosas. Los vinos deben elaborarse con las variedades de uva permnitidas: semillón, sauvignon y muscadelle.
El reconocimiento del Cérons como Appellation d'origine contrôlée (AOC) fue otorgada por decreto del 11 de septiembre de 1936.[1][2] Desde 1973, es una denominación de origen protegida (PDO) ante la Unión Europea.[3]
