Aceite de huevo
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Aceite de huevo (N.º CAS 8001-17-0) (INCI: aceite de huevo, OLEOVA, EYOVA), también conocido como aceite de yema de huevo, se deriva de la yema de huevo de pollo procedentes principalmente de los triglicéridos con restos de la lecitina y está generalmente libre de proteínas de huevo. Por lo tanto, a menudo puede ser utilizado fácilmente por las personas que son alérgicas a los huevos, especialmente para aplicaciones tópicas, como el cuidado del cabello o la piel.
El aceite se extrae tradicionalmente a partir de la yema, por un proceso bastante sencillo,[1] en la que cincuenta huevos producen aproximadamente cinco onzas de aceite.[2]
Los métodos modernos de producción incluyen extracción líquido-líquido[3] de los componentes lípidos de yema de huevo sólidos y la extracción de fluidos supercríticos.[4] Es ofrecido por compañías como VAV Life Sciences.
Composición
Los ácidos grasos en la composición del aceite de huevo es rica en omega-3 (Docosahexanoico ácido) y omega-6 (ácido araquidónico).
Perfil completo de ácidos grasos
Ácidos Grasos
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Análisis típico
Especificaciones
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Uso en la medicina
Aceite de huevo se ha utilizado en el tratamiento de heridas y lesiones. Ambroise Paré utiliza una solución de yema de huevo, el aceite de rosas, y trementina para las heridas de guerra, un viejo método que los romanos habían descubierto 1000 años antes que él. Publicó su primer libro El método de curación de las heridas causadas por armas de fuego de los arcabuces, en 1545.
En la medicina tradicional india,[5] japonesa, china y unani,[6] el aceite de huevo se ha utilizado tradicionalmente como un tratamiento para el cuidado del cabello para reducir la caída, favorecer el crecimiento de nuevo pelo, retardar el envejecimiento y reducir la caspa.
