Bulbo de 1,5 a 2 cm, ovoide o esférico. Túnica externa membranosa. Bulbillos, elípticos, acuminados. Tallo cilíndrico de hasta un metro de altura. Hojas más cortas que el tallo, lineares, cilíndricas a semicilíndricas, envainando la mitad del tallo. Espata con 2 brácteas muy desiguales; la mayor más larga que la inflorescencia; la menor de hasta 5 cm, más corta que esta; largamente acuminadas (terminada en punta) , persistentes. Inflorescencia 3-5 cm de diámetro, densa, esférica, rara vez hemisférica u ovoide, con brácteolas entre los pedicelos florales. Pedicelos de entre 0,7 y 2,5 cm, desiguales, más largos que los tépalos. Perigonio campanulado, haciéndose elíptico a obovoide en la maduración. Tépalos blancos o amarillento-rosados, haciéndose amarillento-pajizo al secarse la flor. Los Estambres exertos (sobresalen de la flor); anteras y polen amarillo. Ovario elipsodeo.[2]
- Observaciones
Especie que es difícil de diferenciar de Allium paniculatum las inflorescencias de A. stearnii son algo más nutridas y más densas que las de A. paniculatum y los tépalos algo más cortos. Tiene el inconveniente además de que ambos taxones tienen una distribución muy semejante en la península ibérica.[3]
- Distribución
Endemismo de la península ibérica se localiza en el sur, centro y este; no está presente en el norte y oeste.[4]
- Hábitat
Herbazales de talud, bordes de camino y cultivo; (0)350-800(1800) m
- Ecología
Herbazales subnitrófilos
