Altrosa
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La altrosa es un monosacárido de seis carbonos con un grupo aldehído por lo que pertenece al grupo de las aldosas y dentro de este al de las aldohexosas. El isómero D es un monosacárido artificial. Es soluble en agua y prácticamente insoluble en metanol. La L-altrosa ha sido aislada desde cepas de la bacteria Butyrivibrio fibrisolvens.[1] La altrosa es un epímero en el carbono 3 de la manosa.
| Altrosa | |
|---|---|
 Molécula de altrosa. | |
| Nombre químico | 6-(hidroximetil)oxano-2,3,4,5-tetrol |
| Abreviatura | Alt |
| Fórmula química | C6H12O6 |
| Masa molecular | 180.16 g mol−1 |
| Punto de fusión | 103-105 °C |
| Número CAS | D:1990-29-0 L:1949-88-8 |
