Alubia verdina
La faba verdina son una variedad de judía. Es de pequeño tamaño y posee un color verde esmeralda cuando se cosecha correctamente. Se suele apreciar en platos de marisco y pescado en Asturias. En Asturias se emplea en las fabadas de marisco o pescado.
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La faba verdina (denominadas también como fabinas verdes) son una variedad de judía (Phaseolus vulgaris). Es de pequeño tamaño y posee un color verde esmeralda cuando se cosecha correctamente. Se suele apreciar en platos de marisco y pescado en Asturias.[1] En Asturias se emplea en las fabadas de marisco o pescado.[2]
