Ambrosero

Ambrosero es una localidad con forma de valle perteneciente al municipio de Bárcena de Cicero (Cantabria, España). La localidad está ubicada a 1,9 kilómetros de distancia de Gama (capital municipal) y a 80 metros sobre el nivel del mar.

La localidad contaba en el año 2026 con una población de 237 habitantes (padrón municipal).

El pueblo está constituido por las calles San Andrés, Estián, Casuso, Carlos V, Madama, Escallada, Santa Ana, Rio Irías, Sierrallana y Tamania, además también se ubica un polígono industrial no contaminante, con el que se ha apostado por el progreso pero sin perjudicar lo más mínimo el entorno del municipio.

Ambrosero es un pueblo cargado de historia y cultura, destacando la iglesia parroquial de San Andrés (siglo XVI-XVII) y la Calle Madama, que recibe este nombre en recuerdo de la estancia entre 1584 y 1597 (año de su fallecimiento) de Bárbara Blomberg, mujer que mantuvo una relación extramatrimonial con el emperador Carlos V, con quien engendró a Juan de Austria. Del lugar en donde residió se conserva un conjunto formado por tres edificaciones.^[1]

Su fiesta patronal se celebra el 30 de noviembre, San Andrés, además de las Grandes Fiestas de Santiago y Santa Ana, 25 y 26 de julio respectivamente.

Lugares de Interés:

1. Iglesia de San Andrés.

   

2. Antiguo lavadero (Calle Casuso).

   

3. Antigua Botica (Calle Tamania).

   

4. Antigua lechería (Calle Estián).

   

5. Antiguas Escuelas (Calle San Andrés).

   

6. Bolera (Calle San Andrés).

   

Campeonato del Mundo de Comedores de Sobaos de Ambrosero

El Campeonato del Mundo de Comedores de Sobaos de Ambrosero es un concurso que se celebra en dicha localidad, en el que los participantes tienen que comer el mayor número posible de sobaos en un tiempo limitado de ocho minutos, para ello solo podrán beber exclusivamente agua. Los sobaos del campeonato pertenecen a un pequeño obrador de Ambrosero, Escojo Artesanos, que produce estos productos entre otros típicos de la región.

Este concurso se celebró por primera vez el 26 de julio de 2022 y acudieron más de mil personas a visualizarlo, además de tener un gran impacto en medios de comunicación regionales y nacionales.

Las bases del concurso son las americanas:

- Ocho minutos de duración.

- Sin límite de agua (solo se puede beber agua).

- Se intentará que todos los participantes entren en una misma ronda eliminatoria. En caso de que el número de participantes sea muy numeroso, se harán dos tandas y el que más coma de ellas se proclamará ganador absoluto.

- Se comerá de pie.

- Se pondrá un plato cargado de sobaos y se rellenará en caso de acabarse el mismo de forma ilimitada.

Escudo

Escudo cortado: 1º de oro con una cruz aspada de San Andrés de azur; 2º de plata con un ancla de azur sobre ondas de azur y plata; bordura de gules cargada de cuatro estrellas de seis puntas de oro y cuatro cruces de San Juan de ocho puntas de plata alternadas. Al timbre: Corona real española.

El diseño se justifica por los siguientes motivos basados en la historia local, nacional y de allende los mares:

El primer cuartel va representado por la cruz aspada de San Andrés en alusión al nombre que durante siglos llevó este lugar, San Andrés de Ambrosero, según datos recogidos de diferentes fuentes.

El segundo cuartel va representado por un ancla de azur, símbolo marinero por excelencia, y que hace referencia a la pertenencia de dicho lugar de Ambrosero al Corregimiento de Las Cuatro Villas de la Costa de La Mar; en el mismo sentido, alude a la Batalla Naval de Lepanto, cuya victoria fue lograda gracias a la intervención de Don Juan de Austria al frente de las escuadras de la Liga Santa, y en memoria de la vinculación de su madre a este mencionado lugar.

La bordura de gules cargada de cuatro estrellas de oro, como representación de las nombradas Cuatro Villas de la Costa de la Mar, e intercaladas con otras cuatro cruces de Malta, símbolo y recuerdo de los Caballeros de la Orden de San Juan de Jerusalén que intervinieron en la victoria de Lepanto, guardando los habitantes de Ambrosero en su memoria sus heroicas hazañas con gran orgullo, se ha añadido en consideración a estos dos motivos: en recuerdo de dicha batalla y por la tradición marinera de estas mencionadas cuatro villas.

Al timbre corona real de España.

Bandera

Paño rectangular cuya longitud es una vez y media su altura. Dividido en tres franjas horizontales de igual anchura, la superior azul, la central blanca y la inferior amarilla. En el centro geométrico del paño, va el escudo; con una altura equivalente a la mitad de la altura del paño.

Simbolismo: Los colores de la bandera se basan en los esmaltes y/o metales del escudo: el azul por la cruz aspada de San Andrés y el ancla; el blanco por el campo de plata del segundo cuartel y las cruces de Malta; el amarillo por el campo del primero y las cuatro estrellas componada de la bordura.

Información de interés:

- En Ambrosero se grabó un reportaje sobre sus festejos retransmitido en el programa de televisión Aquí la Tierra de TVE. (Ver reportaje)

Premio Pueblo de Cantabria

Ambrosero ha sido candidato al premio “Pueblo de Cantabria” perteneciente a la Consejería de Obras Públicas, Ordenación del Territorio y Urbanismo del Gobierno de Cantabria.

En el año 2025 la candidatura presentada por la Junta Vecinal de Ambrosero obtuvo un accésit de 20.000€ que se destinaron a obras en el pueblo.