Como periodista, ha colaborado en diversos medios, escribiendo en castellano y en catalán, como Vice, Verne (web especializada en Internet y dependiente de El País, en el que es la autora de la sección "Terror Adulto"), Público, El Salto, La Marea y PlayGround Magazine, medio del que salió en 2019 el marco de un ERE.[2][3][4][5][6]
Actualmente colabora en la sección de Opinión de El País y es copresentadora del podcast Ciberlocutorio, emitido por la Radio Primavera Sound y centrado en aspectos de la cultura popular y redes sociales desde una perspectiva, "social, feminista y millennial".[7][8]
En 2019, Pacheco publica Listas, guapas, limpias,[9] libro que pretende ser un relato generacional (aunque, afirma, no autobiográfico) sobre el paso a la edad adulta y sus intersecciones con el género y la identidad de clase.[6]
Pacheco también ha impartido charlas sobre feminismo e igualdad. En marzo de 2020, fue invitada al programa Operación Triunfo a impartir una charla sobre feminismo e igualdad, charla que más tarde sería tachada de "propaganda sectaria" por la presidenta de Ciudadanos, Inés Arrimadas.[10][11]
Barcelona, España