Arsenobetaína
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| Arsenobetaína | ||
|---|---|---|
 Estructura química | ||
 Estructura tridimensional | ||
| Nombre IUPAC | ||
| 2-trimetilarsoniumilacetato | ||
| General | ||
| Otros nombres | 2-(trimetilarsaniumil)acetato | |
| Fórmula molecular | C5H11AsO2 | |
| Identificadores | ||
| Número CAS | 64436-13-1[1] | |
| Número RTECS | CH9750000 | |
| ChEBI | 82392 | |
| ChEMBL | CHEMBL2448348 | |
| ChemSpider | 43109 | |
| PubChem | 47364 | |
| UNII | UWC1LS4V3I | |
| KEGG | C19331 | |
|
C[As+](C)(C)CC(=O)[O-]
C[As+](C)(C)CC([O-])=O | ||
| Propiedades físicas | ||
| Masa molar | 178,06 g/mol | |
| Peligrosidad | ||
| Frases R | R23/25, R50/53 | |
| Frases S | S20/21, S28, S45, S60, S61 | |
| Riesgos | ||
| LD50 |
0
2
0
| |
| Más información | Tóxico (T); Peligroso para el medioambiente (N) | |
| Valores en el SI y en condiciones estándar (25 ℃ y 1 atm), salvo que se indique lo contrario. | ||
La arsenobetaína[2] es un compuesto de organoarsénico y es la principal fuente de arsénico presente en el pescado.[3][4][5][6] Es un arsénico análogo de trimetilglicina, comúnmente conocido como betaína. La bioquímica y su biosíntesis son similares a los de colina y betaína.
La arsenobetaína es una sustancia común en los sistemas biológicos marinos y, a diferencia de muchos otros compuestos orgánicos como dimetilarsina y trimetilarsina, es relativamente no tóxico.[7]
Se sabe que desde 1920 los peces marinos contienen compuestos orgánicos, aunque no fue hasta 1977 que se determinó la estructura química de la arsenobetaína como el compuesto más predominante.[8]
