Año Internacional de las Legumbres
2016 fue proclamado Año Internacional de las Legumbres por la Asamblea General de las Naciones Unidas mediante la resolución 68/231, aprobada el 20 de diciembre de 2013, durante su sexagésimo octavo período de sesiones. La iniciativa, promovida por la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO), tuvo como propósito destacar el papel esencial de las legumbres en la seguridad alimentaria, la nutrición y la sostenibilidad agrícola. Se reconoció que cultivos como lentejas, frijoles, arvejas y garbanzos son fuentes cruciales de proteínas vegetales tanto para las personas como para los animales, además de contribuir positivamente al medio ambiente gracias a su capacidad de fijar nitrógeno y mejorar la fertilidad del suelo.
From Wikipedia, the free encyclopedia
| Año Internacional de las Legumbres | ||
|---|---|---|
 | ||
| Datos generales | ||
| Tipo | Año Internacional | |
| Primera vez | 20 de diciembre de 2013 | |
| Fecha | 2016 | |
| Organizador | Organización de las Naciones Unidas | |
| Motivo | legumbre | |
| www.fao.org/pulses-2016/es | ||
2016 fue proclamado Año Internacional de las Legumbres por la Asamblea General de las Naciones Unidas mediante la resolución 68/231, aprobada el 20 de diciembre de 2013, durante su sexagésimo octavo período de sesiones.[1] La iniciativa, promovida por la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO), tuvo como propósito destacar el papel esencial de las legumbres en la seguridad alimentaria, la nutrición y la sostenibilidad agrícola. Se reconoció que cultivos como lentejas, frijoles, arvejas y garbanzos son fuentes cruciales de proteínas vegetales tanto para las personas como para los animales, además de contribuir positivamente al medio ambiente gracias a su capacidad de fijar nitrógeno y mejorar la fertilidad del suelo.[2][3]
Durante el Año, se llevaron a cabo múltiples actividades dirigidas a sensibilizar a la población mundial sobre los beneficios nutricionales de las legumbres y su importancia en la promoción de dietas saludables para combatir enfermedades crónicas como la diabetes, las afecciones coronarias y el cáncer. La FAO, en colaboración con gobiernos, organizaciones no gubernamentales y otras partes interesadas, facilitó eventos, campañas educativas y conferencias, incluyendo la Conferencia Internacional de Legumbres en Burkina Faso.[4] Las actividades también se centraron en fomentar la producción global de legumbres, mejorar la rotación de cultivos y abordar desafíos en el comercio internacional de estos productos. Al finalizar el año, un informe detallado sobre las actividades y el impacto de la conmemoración fue presentado al septuagésimo tercer período de sesiones de la Asamblea General.[5][2]
