Bagazosis
La bagazosis es una enfermedad profesional inmunológica, encuadrada como una neumonitis por hipersensibilidad, que afecta a los trabajadores de la caña de azúcar. Se produce por la exposición repetida al bagazo, siendo sus alérgenos el Termoactinomyces sarachi y Termoactinomyces vulgaris.
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| Bagazosis | ||
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| Especialidad | neumología | |
La bagazosis es una enfermedad profesional inmunológica, encuadrada como una neumonitis por hipersensibilidad, que afecta a los trabajadores de la caña de azúcar.
Se produce por la exposición repetida al bagazo, siendo sus alérgenos el Termoactinomyces sarachi y Termoactinomyces vulgaris.[1][2][3]
El agente causal de la enfermedad son las esporas (que pesan entre 240 y 500 microgramos de peso) producidas por el hongo Thermoactinomyces vulgaris que coloniza el bagazo, que es el residuo del tallo de la caña de azúcar (Saccharum officinarum),[4] y que está compuesto por celulosa, hemicelulosa y lignina.[5] Este residuo es el producto que queda después de exprimir el jugo de la caña de azúcar.
El bagazo tiene una naturaleza fibrosa y propiedades aislantes por lo que se utiliza como materia prima para la fabricación de papel, madera, materiales aislantes y como combustible en las calderas en el proceso de refinamiento del azúcar.
La bacteria causante pertenece a la familia Thermoactinomycetaceae la cual presenta la característica de ser termotolerante, es decir que es capaz de crecer a 50 °C e incluso a temperaturas más elevadas. Hay que tener en cuenta que al fermentar los azúcares de la caña de azúcar producen calor (entre 60 y 70 °C) creando un excelente medio de cultivo para su crecimiento.[6]
Sintomatología
La neumonitis por hipersensibilidad se produce por una reacción antígeno-anticuerpo que tiene lugar cuando entran las esporas al tracto respiratorio.
Las manifestaciones clínicas se basan en fiebre, artromialgias, escalofríos, dificultad respiratoria (disnea) y tos.[7]
Diagnóstico
Para llevar a cabo el diagnóstico se realizan radiografías, en las cuales se pueden observar un característico pulmón en forma de panal de abejas, infiltrado alveolar difuso, imágenes reticulares e imágenes nodulares. Otra prueba que se puede realizar es la espirometría ya que la enfermedad cursa con disminución de la capacidad vital y la capacidad pulmonar total.[8]
Es importante identificar la bagazosis para disminuir las complicaciones crónicas como la EPOC (enfermedad pulmonar obstructiva crónica).
